Γιατί δεν με πείθεις…….

Η αξιοπιστία των βιολογικών προϊόντων στηρίζεται σε ένα αυστηρό σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης που περιγράφεται στο νόμο 2092/91 και 1804/99 της Ευρωπαϊκής Ένωσης και κάθε κτηνοτρόφος είναι υποχρεωμένος να τον εφαρμόζει. Σύμφωνα με το σύστημα αυτό ο  παραγωγός ελέγχεται σε όλα τα στάδια της παραγωγής έως και την διάθεση της. Γεωπόνοι και κτηνίατροι  ενεργούν ελέγχους, ενώ ειδικές αναλύσεις

πιστοποιούν ότι τηρούνται οι απαραίτητοι κανόνες. Φυσικά στην βιολογική  κτηνοτροφία απαγορεύεται η χρήση γενετικά τροποποιημένων υλικών. Για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν βιολογικό, πρέπει να είναι το αποτέλεσμα βιολογικής εκτροφής τουλάχιστον για τρία χρόνια και να φέρει την κατάλληλη σήμανση, δηλαδή το όνομα του οργανισμού και τον κωδικό πιστοποίησης του.

Εδώ λοιπόν παρατίθεται η ειδική σήμανση και η ελληνική ερμηνεία του νόμου στο Βόλο.

Καλή όρεξη! Καλή ανάσταση!